Avec ses chefs étoilés, ses restaurants, ses produits du terroir, ses marchés, les Gorges de l'Allier combleront tous les gourmets…

Les recettes d’une cuisine authentique et le savoir-faire ne manqueront pas de vous séduire tant la richesse des mets est abondante : salaisons de montagne, fromages de pays, viandes, fruits et légumes de qualité…

Profitez de  votre séjour, pour découvrir les produits locaux  chez les producteurs, dans les marchés ou préparés avec goût par des chefs étoilés.

Les chefs étoilés et Bibs Gourmands

Les chefs étoilés et Bibs Gourmands

Ce sont les bonnes petites tables des inspecteurs du guide Michelin.

Toute l'offre restauration

Toute l'offre restauration

Nul doute que vos papilles se souviendront des bons moments passés à déguster les produits délicats et goûteux issus d’un remarquable réseau de producteurs et sublimés par des Chefs sans cesse créatifs et amoureux de leur terroir.

Goûter à la ferme

Goûter à la ferme

Découverte ludique et gastronomique des fermes en Auvergne. Après vous avoir fait découvrir leurs activités à la ferme, les agriculteurs de Haute-Loire, vous proposent de déguster un goûter à la ferme.

Les chefs Logis

Les chefs Logis

Une invitation pour découvrir une restauration d’inspiration régionale 1 cocotte, une cuisine généreuse qui met l’accent sur des recettes régionales et de tradition, servie dans un cadre simple, chaleureux et convivial. 2 cocottes, un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande qui invite à la découverte de nos régions. 3 cocottes, un restaurant élégant qui propose une table gastronomique, raffinée et créative.

Les chefs Maîtres-Restaurateurs

Les chefs Maîtres-Restaurateurs

Le titre de maître-restaurateur est un gage de qualité pour les restaurateurs traditionnels. Il valorise le savoir-faire et les bonnes pratiques.

Les produits du terroir

Les produits du terroir

Les produits fermiers Fromages au lait de vache, de brebis ou de chèvre, yaourts, faisselles, lait cru, viandes et charcuteries, pommes de terre, légumes, volailles, foies gras, lentilles, pains, poissons et produits carnés spéciaux, liqueurs et apéritifs… Une gamme variée de saveurs, un savoir-faire reconnu et une nature préservée pour des produits de qualité que vous pouvez vous procurer soit directement à la ferme ou sur certains marchés et autres points de vente collectifs.

Foires & marchés

Foires & marchés

Goûtez notre terroir !